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2007年10月16日，由山东省教育厅组织的评估专家组一行6人，于上午9点30分到达新校区，对我院新校区食堂进行标准化食堂达标评估验收。胡德定副院长及总务处负责同志全程陪同。在新校区办公楼二楼会议室，胡院长向评估专家组介绍了学院对新校区食堂建设的重视及资金投入情况，总务处王书豪处长做了专题工作汇报。通过听取汇报、查阅资料、问卷调查、现场对照相应标准，专家组一致认为，新校区食堂符合标准化食堂的达标条件，我院新校区食堂被评为省教育厅标准化食堂及全省高校食堂先进单位。10月24日省高校后勤工作处向我院饮食服务中心颁发了“山东省高校标准化食堂”和“山东省高校后勤工作先进单位”两块标志牌。
在这次检查活动中，专家组组长姜书记总结了我院食堂达标的四个优点和四个不足。其中优点为：
1、 领导高度重视，认识到位，在政策上扶持，对食堂工作提供优惠条件，支持力度大。
2、 新校区食堂设备齐全，运转良好，硬件标准高，整个食堂基本达到不锈钢化。
3、 组织管理健全，管理到位，食堂九室一厅的管理有序。
4、 饭菜价格合理，质量高，主副食制作精细，做到大锅菜细作。问卷调查结果表明，就餐者满意率达到90%以上。
不足之处为：
1、 对照检查标准，硬件设施上存在缺陷，如加工间空调没安装、餐厅没有有安全监控设施。
2、 楼层之间管理不平衡，如操作间容器具标志不明晰、容器有混用现象。
3、 建议加强队伍建设，对员工进行业务培训，提高业务技能和服务水平。
4、 餐厅文化氛围少，食堂内文化气息不浓郁，没有挂设宣传条幅、宣传画等。
针对专家组提出的意见和院处领导的指示精神，饮食中心采取以下措施进行整改。
1、 以这次达标工作为新的工作出发点，戒骄戒躁,严格按照标准化食堂的要求进行工作，针对不足，找出问题，加以改正。在硬件上向高标准看齐，在现有的水平上继续完善。
2、 在饮食卫生管理上，下一步要严格《食品卫生法》的要求，做到卫生“五四”制，尤其是容器等严格区分，做到生熟分开，严防交叉污染。
3、 在管理上，针对不足，一方面加强制度建设，建立健全各项规章制度，另一方面抓落实，把制度落实到实处，做到有章可循，有章必循，用完善的制度管理人。
4、 加强业务培训，制定规范的培训计划，在卫生常识、饮食理论、操作技能、服务态度等方面对全体员工定期进行培训，提高整体人员的业务素质和服务水平。
总务处和饮食服务中心将以此次检查为契机，以评促建，大力抓好饮食服务工作，力争饮食服务工作再上新台阶。
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