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以师生为中心 以服务为己任
——饮食服务中心近期工作掠影

   本学期开学以来,总务处饮食服务中心借学院开展保持共产党员先进性教育活动的东风,结合以往的工作情况,认真搞好饮食服务工作,力争为全院师生提供良好的餐饮服务。中心还始终关注并密切配合新校区一期工程之中学生食堂部分的建设。开学后至今,他们主要做了以下几方面的工作。
  关注新生 做好餐饮服务工作
  一年一度的新生入校总是能给校园带来勃勃生机,同时因军训期间人员相对集中 , 使饮食服务中心的工作压力相对增加。中心首先根据各院、系提供的新生名单将上千张就餐卡费提前准确地输入微机,并分系、院编组,确保新生报到之日餐卡及时发放,保证学生按时用餐。新生军训期间训练强度大,就餐时间集中,中心工作人员总结历年来的经验,为避免就餐高峰时学生拥挤并带来其他问题,中心主动联系学生处,将新生、老生的就餐时间合理错开,并延长了供餐时间。在餐厅面积小、座位少的情况下,克服困难,保障供餐。在供水和澡堂开放时间上,也作了相应调整,使同学们都能喝上热水,洗上热水澡,不让学生因就餐、饮水、洗澡等问题影响学习和训练。
   搞好安全卫生月活动
   新学期开始,饮食服务中心按照省卫生厅、教育厅鲁卫法监发〔2005〕10号文件的要求,全面开展了服务与食品卫生安全月活动。中心在处领导的督促下,高度重视学院卫生监督工作,组织全体员工进行食品卫生法学习。以保持共产党员先进性教育为契机,充分发挥饮食服务中心党员较多的优势,借学习促进工作,以党员带动员工,充分调动员工的积极性。以“三服务、两育人”为指导思想,充分认识卫生工作的重要性,明确自己的工作不但是为学生提供一日三餐,而且要使学生吃好,在精心制作、丰富花样品种上下功夫,加大食品卫生安全管理的力度,确保在夏末秋初食物中毒事件易发季节不出事故,保证了食品安全。
   加班加点 为全院师生赶制优质月饼
   我院饮食服务中心有逢中秋节为全院师生自制月饼的传统,目的是为保证食品卫生,使同学们吃到放心月饼,过好中秋佳节。中心工作人员在中秋节前半个月就主动联系学生处,征求对往年所制作月饼的意见和要求,落实所需数量。食堂员工利用晚上时间制作,每天干到深夜一点钟左右,白天还要正常上班,保证学生正常供餐。他们不辞辛苦,在短短的十多天内,制作月饼 7500多斤,使同学们吃到味美价廉又卫生的月饼。
   以人为本 文明服务
   饮食服务中心多年来一直坚持以人为本,服务于学生。针对学生在食堂就餐的特点,饮食服务中心在长期对全体员工中开展文明服务教育的基础上,提出以就餐者为中心,以学生为重点,把提高服务质量、提高饭菜质量、全心全意为全院师生员工服务作为主要工作。通过进一步倡导文明服务和职业道德教育,中心南北两个食堂的工作人员中经常出现好人好事,如员工拾到就餐面前。者遗失在餐厅的钱包、手机、餐卡、学习用品等物品后,都能主动上交,中心想方设法找到失主,原物归还。为了更好地服务于师生,中心定期召开学生干部座谈会,在饭菜的质、价格和服务方面虚心征求同学们的意见和建议,在实际工作中不断加以改进。

总务处办公室
2005年10月27日